ราดหน้ารวมมิตรเจ

ส่วนผสม

1.น้ำมันพืช  3  ช้อนโต๊ะ 
2.เส้นหมี่แช่น้ำ หั่นยาวพอประมาณ   2  ถ้วยตวง 
3.ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้   5  ช้อนโต๊ะ 
4.น้ำมันพืชสำหรับผัด  3  ช้อนโต๊ะ 
5.ฟองเต้าหู้แช่น้ำ หั่นชิ้นพอคำ  1/4  ถ้วยตวง 
6.เต้าหู้แข็ง หั่นชิ้นพอคำ  1/4  ถ้วยตวง 
7.เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นเป็นเส้นๆ   1/4  ถ้วยตวง 
8.ดอกข้าวโพดอ่อน ผ่าซีก  5  ดอก 
9.ถั่วลันเตา  10  ฝัก 
10.กะหล่ำปลี หั่นชิ้นพอคำ  1/4  ถ้วยตวง 
11.แครอท หั่นชิ้นพอคำ  1/4  ถ้วยตวง 
12.ดอกกะหล่ำ หั่นชิ้นพอคำ  1/4  ถ้วยตวง 
13.แป้งข้าวโพด  2  ช้อนโต๊ะ 
14.น้ำเปล่า  1/4  ถ้วยตวง 
15.น้ำตาลปึก  1  ช้อนโต๊ะ 

 

วิธีทำ

1. สูตรอาหารราดหน้ารวมมิตรเจนั้น เริ่มจากการผัดเส้นหมี่กับน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จานพักไว้

2. ขั้นตอนต่อมาก็ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตามด้วยเต้าหู้ เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ ผัดจนสุก แล้วใส่ดอกข้าวโพด แครอท ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลี ผัดจนสุก

3. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลปึก ชิมรสตามชอบ แล้วผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า ใส่ลงไปในส่วนผสมคนให้เข้ากันจนแป้งสุก ยกลงราดบนเส้นหมี่ที่เตรียมไว้ แค่นี้คุณก็จะได้สูตรอาหารเมนูเจรสเลิศไปรับประทานกันแล้ว

ขอบคุณ ข้อมูลและรุปภาพจาก http://www.horapa.com/content.phpCategory=Thai&No=1093

ข้อความนี้ถูกเขียนใน review คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s